“鸡腿排是非常受孩子们欢迎的一道食材，鸡腿去骨后，用调味料先腌制几个小时入味，然后或煎或烤，成品外皮酥脆可口，鸡腿肉鲜嫩多汁，令人吮指回味，滋味无穷。可以和米饭搭配成为鸡排饭，也可以和汉堡搭配成为鸡腿堡，又或者直接吃也是非常美味哒。”

主料

• 琵琶腿 6个

辅料

• 黑胡椒粉 1小勺
• 生姜 1块
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1小勺
• 盐 1小勺
• 橄榄油 少许