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烤蛋糕

烤蛋糕的做法

2张图片

“早餐，自己动手烤的蛋糕，美味又营养！”

食材明细

主料

低筋面粉 50克
鸡蛋 2个

辅料

白糖 30克
牛奶 30克
花生油 适量

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤蛋糕的做法步骤

1
蛋黄加入白糖打散
2
筛入低筋面粉
3
加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊
4
蛋清放入冰箱冷藏至表面凝霜，取出打发至冒尖
5
加入三分之一的蛋清
6
上下翻拌均匀
7
将剩下蛋清分二次倒入面糊中上下拌匀
8
模具中刷一层花生油，将蛋糕液加入模具中
9
烤箱180度烤15分钟
10
美美地享用吧！

小窍门

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使用的厨具：电烤箱

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