菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃川菜

洋芋糍粑独家

发现一只小馋猫🌻

洋芋糍粑的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 4个

辅料

西红柿 1个
娃娃菜 2个

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
未知难度

洋芋糍粑的做法步骤

1
土豆去皮上锅蒸熟
2
出锅凉放凉，开始用木锤捣碎敲打，如果没有木锤，可以用擀面杖
3
这个过程比较费劲，想发泄情绪的这个可以解决😝
4
敲打的过程最为关键，敲打到洋芋变得光滑，有一定黏度，把木锤提起能拉起丝时，糍粑就打好了
5
汤汁:锅里放油烧热，放入蒜末、葱炒出香味，加入西红柿，翻炒一会加入娃娃菜，炒熟加水，调成自己喜欢的味道
6
糍粑盛碗中浇上汤汁就好了，特别劲道，我很喜欢，最好的汤汁，用浆水菜做味道更美

来自美食天下发现一只小馋猫🌻 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃川菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多

小吃川菜