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红枣南瓜发糕

红枣南瓜发糕的做法

3张图片

“南瓜发糕以南瓜、面为主料，辅以其他佐料加工而成。南瓜发糕的口感非常松软，而且有一种面粉制品的特别香味，是早餐的上佳选择。”

食材明细

主料

面粉适量
南瓜适量

辅料

酵母适量
糖适量
红枣适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红枣南瓜发糕的做法步骤

1
南瓜切块
2
放入电压力锅，放半小碗水
3
蒸15分钟
4
南瓜熟透变软
5
去掉皮，把南瓜压成泥
6
趁热在南瓜泥中放入适量面粉，适量酵母，适量糖，搅拌
7
如果觉得面粉少，可以再加点，和成的面稀稠适度，然后直接放入八寸蛋糕模具中
8
罩上保鲜膜发酵
9
发至原来面团的两倍大，把洗好的红枣放在上面
10
放入蒸锅，大火蒸40分钟，三四分钟后揭盖即可
11
成品
12
放凉后脱模
13
吃一块香甜松软

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使用的厨具：蒸锅

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