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丝瓜鸡蛋丸子汤

丝瓜鸡蛋丸子汤的做法

1张图片

“丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。下班后煮上一碗这样的快手汤喝，简单又满足。”

食材明细

主料

丝瓜 300g
鸡蛋 1个

辅料

丸子 100g
油 1g
盐 1g
葱 1g

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜鸡蛋丸子汤的做法步骤

1
准备好食材。
2
丝瓜切滚刀块。
3
锅内加水煮开。
4
加入丝瓜。
5
放入丸子。
6
倒入鸡蛋液。
7
鸡蛋液凝固后加盐。
8
撒上葱花出锅。

小窍门

1、丝瓜如果是苦味的勿吃。
2、鸡蛋液放入凝固后再搅拌。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：汤类

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