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蒸肉卷 首发

英英菜谱
蒸肉卷的做法

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食材明细

主料
辅料

蒸肉卷的做法步骤

  • 蒸肉卷的做法步骤：1
    1
    酵母用温水化开，倒入面粉中和成面团，放置温暖处发酵
  • 蒸肉卷的做法步骤：2
    2
    肉馅放料酒、酱油、五香粉、葱花拌匀
  • 蒸肉卷的做法步骤：3
    3
    发酵好的面团
  • 蒸肉卷的做法步骤：4
    4
    放入案板揉光揉匀
  • 蒸肉卷的做法步骤：5
    5
    将面团压扁
  • 蒸肉卷的做法步骤：6
    6
    擀成大片
  • 蒸肉卷的做法步骤：7
    7
    抹匀
  • 蒸肉卷的做法步骤：8
    8
    肉馅
  • 蒸肉卷的做法步骤：9
    9
    卷起
  • 蒸肉卷的做法步骤：10
    10
    切开
  • 蒸肉卷的做法步骤：11
    11
    笼屉刷油，将肉卷生胚放入饧15分钟，
  • 蒸肉卷的做法步骤：12
    12
    凉水入锅，大火烧开后转中火蒸20分钟
  • 蒸肉卷的做法步骤：13
    13
    关火，3分钟揭盖
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   馒头花卷   午餐   晚餐  

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