客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
豆皮蒸肉卷的做法

  1张图片

豆皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素,浓缩了黄豆中的精华,可增进骨骼发育,是豆制品中的营养冠军。
1.防治贫血
100克豆皮含有16.50毫克铁,而且易被人体吸收,属于铁质丰富的食物,常吃豆皮能有效的预防缺铁性贫血。
2.降胆固醇
豆皮含有一些胆碱和多种维生素,还有一些黄酮类物质和植物纤维,这些物质进入人体以后可以清理血液中的胆固醇,也能软化血管,更能加快血液循环,对人类的高发的中风和冠心病有不错的预防作用。
3.强健骨骼
豆皮中含有大量的钙质,而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用,能起到良好的补钙作用,对人类因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有很好的缓解功效。
4.预防癌症
制作豆皮的原材料大豆中含有大豆异黄酮,故豆皮中也含有大豆异黄酮,它可以调节乳腺对于雌激素的反应,起到降低患上乳腺癌的几率。另外,还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生。
5.预防老年痴呆
豆皮中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,因此具有良好的健脑作用,可以有效的预防老年痴呆。

食材明细

主料
辅料

豆皮蒸肉卷的做法步骤

  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:1
    1
    剁好的猪肉馅放入切好的葱、姜
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:2
    2
    放入调味料油、蚝油、一品鲜酱油、香油、黑胡椒粉、淀粉,打入一个鸡蛋
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:3
    3
    将所有的调味料搅拌均匀煨制入味
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:4
    4
    豆皮平铺好肉馅均匀的涂抹在豆皮上压实
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:5
    5
    豆皮顺着一个方向紧紧的卷起来
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:6
    6
    豆皮卷肉馅依次做好放入蒸锅大火蒸25分钟
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:7
    7
    蒸好的豆皮卷肉肉满屋飘香好诱人哦
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:8
    8
    蒸好的豆皮肉卷晾凉可以放冰箱冷藏一个小时取出切成1-2厘米的片状摆入盘中
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:9
    9
    早餐就是要营养丰富各种混搭才开心
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:10
    10
    看着就好诱人的豆皮蒸肉卷直咽口水哦
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:11
    11
    普通的食材用心去做就会得到意想不到的收获
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:12
    12
    豆皮蒸肉卷搭配腊八蒜一起吃就是超级享受噢
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:13
    13
    豆皮蒸肉卷入口香浓唇齿留香回味无穷
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:14
    14
    水果和牛奶是早餐必备的营养食品
  • 豆皮蒸肉卷的做法步骤:15
    15
    早餐吃的要开开心心非常满足这一天一定会拥有愉悦的心情

小窍门

豆皮,是煮沸豆浆表面凝固的薄膜,可鲜吃或晒干后吃,是东亚地区常见的食物原料。含有丰富蛋白质和铁、钙、磷、镁等多种营养元素,浓缩了黄豆中的精华,可增进骨骼发育,是豆制品中的营养冠军。
1.防治贫血
100克豆皮含有16.50毫克铁,而且易被人体吸收,属于铁质丰富的食物,常吃豆皮能有效的预防缺铁性贫血。
2.降胆固醇
豆皮含有一些胆碱和多种维生素,还有一些黄酮类物质和植物纤维,这些物质进入人体以后可以清理血液中的胆固醇,也能软化血管,更能加快血液循环,对人类的高发的中风和冠心病有不错的预防作用。
3.强健骨骼
豆皮中含有大量的钙质,而且它含有的钙质很容易被人体吸收和利用,能起到良好的补钙作用,对人类因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛都有很好的缓解功效。
4.预防癌症
制作豆皮的原材料大豆中含有大豆异黄酮,故豆皮中也含有大豆异黄酮,它可以调节乳腺对于雌激素的反应,起到降低患上乳腺癌的几率。另外,还可以有效预防白血病、直肠癌、肺癌、胃癌等疾病的发生。
5.预防老年痴呆
豆皮中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,因此具有良好的健脑作用,可以有效的预防老年痴呆。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多