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砂锅烤板栗

蔷薇美食记
砂锅烤板栗的做法

  3张图片

“现在正是板栗大量上市的季节，总喜欢买来吃。想不到我买的黑乐砂锅可以干烤板栗，干烧急冷都都不破的锅，以后吃板栗再也不用出去买了，自己在家也可以做，粉粉糯糯的，老人小孩佳适宜。”

食材明细

主料

砂锅烤板栗的做法步骤

  • 砂锅烤板栗的做法步骤：1
    1
    黑乐砂锅，用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接烤了，不要用水洗。
  • 砂锅烤板栗的做法步骤：2
    2
    板栗洗干净，控干水，用刀切一个口子
  • 砂锅烤板栗的做法步骤：3
    3
    砂锅上灶，把板栗放进去
  • 砂锅烤板栗的做法步骤：4
    4
    盖上盖子，大火猛烤，每三分钟左右，端起砂锅摇一摇，或者用木铲翻拌。
  • 砂锅烤板栗的做法步骤：5
    5
    大约10分钟后转小火再慢烤10分钟，板栗就烤好了，没有任何添加剂，吃起来更健康。

小窍门

1. 如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种做法。
2. 过程一定要注意勤快翻炒，以免烤糊。
来自 美食天下 蔷薇美食记 的作品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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