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白菜包独家

不做妖精好多年

白菜包的做法

1张图片

食材明细

主料

白菜叶子 适量
猪肉糜 适量
胡萝卜 适量
油菜叶 适量
平菇适量

辅料

食用油 适量
食盐适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精适量
清水适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

白菜包的做法步骤

1
炒锅烧热水，放适量食盐
2
下白菜叶焯软，取出来清水冲下
3
肉糜中放油菜叶和葱姜末，放食盐，豉油，食用油，鸡精搅拌均匀
4
大米剁细的胡萝卜末
5
平菇剁成末
6
放平菇末搅拌均匀
7
白菜叶子铺在菜板上，放上馅料
8
第一步折叠
9
第二部折叠
10
完全包起来
11
包好的白菜包摆放在盘子里，放蒸锅，大火烧开，后，蒸20分钟，停火，虚蒸5分钟
12
取出来摆盘

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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