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白菜牛肉煎包的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

白菜牛肉煎包的做法步骤

  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:1
    1
    面粉中放入发酵粉,糖,用温水和成软一点的面团发酵两倍大小。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:2
    2
    白菜和葱洗净备用。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:3
    3
    牛肉绞成肉泥备用。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:4
    4
    放入葱末,五香粉,姜粉,花椒粉用热油淋入激出香味儿,加蚝油,盐,酱油,葱姜水一个方向搅拌均匀上劲。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:5
    5
    包菜绞碎攥干水分。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:6
    6
    放入牛肉馅中搅拌均匀备用。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:7
    7
    发好的面加入碱粉揉匀排气,搓条改刀同等大小的剂子擀皮。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:8
    8
    披上放入适量白菜牛肉馅包成包子。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:9
    9
    依次包好放入笼屉中。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:10
    10
    马克西姆不沾锅预热入油烧热,放入包子煎至定型。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:11
    11
    倒入抹过包子一半的水量。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:12
    12
    盖上锅盖小火煎制熟透。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:13
    13
    水蒸发完包子就熟啦,继续小火煎至底部金黄色即可。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:14
    14
    如图所示,颜色太好看啦。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:15
    15
    美美的煎包盛出就可以享用。
  • 白菜牛肉煎包的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

荤素搭配营养丰富哦!祝您生活愉快!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   包子  

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