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曲奇饼干

舍不得的Q宝

曲奇饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 120g
糖粉 70g

辅料

低筋面粉 220g
淡奶油 100g

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

曲奇饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，不用太软，淡奶油隔水稍微加热，不要用从冰箱拿出来的淡奶油，
2
黄油软化后加入糖粉打发颜色变浅
3
把蛋奶油分次加入黄油中搅拌均匀颜色发白呈尖峰似羽毛状
4
把低筋面粉筛入黄油中，用刮刀搅拌均匀，我没有刮刀用的是勺子搅拌的
5
然后装入曲奇工具中就可以，我没有曲奇工具我自己用保鲜袋弄的
6
烤箱预热五分钟，上火160度，下火150度，中层烤二十分钟，自己根据烤箱温度不同适当的加减温度
7
烤好了，挺好吃的

来自美食天下舍不得的Q宝的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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