“加上黑芝麻和香菇，小丸子更香更营养，外焦里嫩真是超级好吃。你也可以放油锅炸，那样就费油一些。”

主料

• 瘦肉末 250克
• 鲜香菇 5朵
• 胡萝卜 50克
• 洋葱 40克

辅料

• 面包糠 60克
• 黑芝麻 15克
• 鸡蛋 1个
• 姜 1小块
• 料酒 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 淀粉 1汤匙
• 盐 适量
• 油 适量
• 芥末酱 适量