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烤冷面的做法

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很喜欢吃烤冷面酸甜的口味。再加上葱花、香菜的味道,实在太棒了?我和家人都超喜欢!

食材明细

主料
辅料

烤冷面的做法步骤

  • 烤冷面的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料,冷面再超市就有卖。香菜、葱切末,蒜蓉辣酱、腐乳汁(没有腐乳汁可用腐乳加水稀释)调配,白砂糖和陈醋用适量水稀释。
  • 烤冷面的做法步骤:2
    2
    热锅涂抹少许油,放整张冷面,打鸡蛋。
  • 烤冷面的做法步骤:3
    3
    并将鸡蛋均匀摊开在冷面上
  • 烤冷面的做法步骤:4
    4
    等蛋液基本凝固后翻面
  • 烤冷面的做法步骤:5
    5
    刷上之前调好的酱汁,撒入适量白芝麻和孜然,按照个人口味适当撒些辣椒粉。再淋上酸甜汁,放香肠,撒葱和香菜末
  • 烤冷面的做法步骤:6
    6
    把冷面卷起
  • 烤冷面的做法步骤:7
    7
    用铁铲切成小块,装盘即可

小窍门

酸甜汁可按自己口味调制浓度
来自 美食天下 Jia僑丶在美國 的作品
使用的厨具:电磁炉、平底锅
所属分类: 小吃   宵夜   东北菜   学生  

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