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生腌白菜

钕孩冭迗眞♀

生腌白菜的做法

1张图片

“印象中白菜只能泡跟炒
今天试着生腌一下
味道真不错👍
很下饭
喜欢的可以试试”

食材明细

主料

白菜几片

辅料

盐适量
鸡精 1匙
酱油 2匙
香油 1匙
麻油 1匙
陈醋 2匙
白醋 1匙
海椒油 2匙
白糖 1匙
花椒粉 1匙

麻辣口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

生腌白菜的做法步骤

1
调味料
2
洗净切丝
3
加入适量盐进行腌制（腌制的时常，看个人喜好，我觉得腌制半小时以上话口感更好点，没那么生）
4
加入一匙花椒粉
5
一匙鸡精
6
一匙花椒麻油
7
两匙陈醋（不喜欢吃酸的，可以少加或者不加）
8
一匙香油
9
两匙酱油
10
一匙白醋（不喜欢吃酸的，可以少加或者不加）
11
一匙白糖
12
两匙海椒面油
13
搅拌均匀，完美上桌

来自美食天下钕孩冭迗眞♀ 的作品

使用的厨具：平底锅

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