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自制手工面,炸酱面做法详解的做法

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纯手工面自制炸酱面的做法详解,面条的制作,炸酱的制作及要点。

食材明细

主料
辅料

手工面炸酱面的做法步骤

  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:1
    1
    准备高筋面粉,放入一个鸡蛋,适量盐
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:2
    2
    和好面团,静置20分钟
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:3
    3
    把和好的面团拿出
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:4
    4
    擀成均匀厚度的面片
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:5
    5
    如图所示,擀好的面片
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:6
    6
    将面条切宽窄一致
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:7
    7
    如图所示,切好的面条
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:8
    8
    准备炸酱的材料,胡萝卜,蒜末,葱末,肉末,等
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:9
    9
    锅中放油烧热,炒肉沫
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:10
    10
    炒好的炸酱料
  • 自制手工面,炸酱面做法详解的做法步骤:11
    11
    把擀好的面条煮好,淋上制作好的卤汁,一碗美味的炸酱面就大功告成了!
来自 美食天下 魏大小姐小吃 的作品
使用的厨具:其他、煮锅、炒锅
所属分类: 面食   面条   家常菜   老人   午餐   晚餐  

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