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紫薯玫瑰馒头

Haiko玲玲
紫薯玫瑰馒头的做法

  1张图片

“好吃又健康的紫薯馒头，富含花青素，香糯美味”

食材明细

主料
辅料

紫薯玫瑰馒头的做法步骤

  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：1
    1
    紫薯去皮，洗干净、切片，加入20克糖一起发入蒸锅中蒸15分钟
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：2
    2
    蒸好了压成泥状，越细越好
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：3
    3
    把紫薯泥、面粉倒入面包桶，一个角落加入酵母，按下和面键，面包机开始搅拌的时候，慢慢加入牛奶，直到搅拌均匀成面团
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：4
    4
    面团拿出来，在案板上反复揉几分钟，直至面团光滑
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：5
    5
    盖上保鲜膜，让面团发酵至两倍大（大概50分钟）
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：6
    6
    发好了面团，倒到案板上反复揉搓，排排气
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：7
    7
    将面团分成若干个小团，用擀饺子皮（中间厚边缘薄）的方法，擀成一片片圆块，5个面皮叠在一起，中间用筷子压一下
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：8
    8
    然后卷起来
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：9
    9
    中间切开
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：10
    10
    漂亮的玫瑰花馒头就卷好了。
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：11
    11
    放入蒸锅中（不开火），再发酵20分钟
  • 紫薯玫瑰馒头的做法步骤：12
    12
    20分钟发酵完成了。开火，大火蒸15分钟，蒸好后不撅盖，过3分钟再打开，飘香馒头就蒸好了。那天还做了紫薯包，味道也不错哦。
来自 美食天下 Haiko玲玲 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   创意菜  

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