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香葱曲奇独家

香葱曲奇的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

香葱 25g
清水 50g
糖粉 50g
盐 3g

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

香葱曲奇的做法步骤

1
不喜欢太甜的东西这个香葱咸口的，特别好。
2
材料备好。香葱洗干净切成葱花。
3
黄油室温软化加入糖粉和盐，用打蛋器低速打至顺滑。
4
搅打至蓬松状态加入玉米油。
5
继续搅打分次加入清水，搅打至完全融合。
6
过筛入低筋面粉。
7
用刮刀翻拌均匀，加入香葱末再一次翻拌均匀。
8
不要过度翻拌以免影响口感。
9
装入裱花袋中。
10
用自己喜欢的花嘴挤出花型。
11
送入预热好的烤箱中层，上火180°下火150°25分钟分钟上色即可。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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