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香葱曲奇

伍加叁宝妈
香葱曲奇的做法

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食材明细

主料
辅料

香葱曲奇的做法步骤

  • 香葱曲奇的做法步骤：1
    1
    黄油切成小丁，提前放在室温软化，用橡皮刮刀碾压均匀。
  • 香葱曲奇的做法步骤：2
    2
    糖粉过筛，同盐一起加到黄油里。
  • 香葱曲奇的做法步骤：3
    3
    用打蛋器低速把黄油打发，黄油体积变大、颜色变浅呈羽毛状。
  • 香葱曲奇的做法步骤：4
    4
    向黄油中分三次加入玉米油，每次加入后用打蛋器搅打均匀。
  • 香葱曲奇的做法步骤：5
    5
    向黄油中分三次加入牛奶，每次加入后用打蛋器搅打均匀。
  • 香葱曲奇的做法步骤：6
    6
    最后黄油糊为细腻的奶油状。
  • 香葱曲奇的做法步骤：7
    7
    香葱切成末，加到黄油糊中，拌匀。
  • 香葱曲奇的做法步骤：8
    8
    将低筋面粉和奶粉过筛，然后加入到黄油糊中，用橡皮刮刀上下翻拌搅拌均匀，直至无干粉状态。
  • 香葱曲奇的做法步骤：9
    9
    面糊放入裱花袋中挤成型。烤箱150度预热10分钟，放入曲奇烤制30分钟，最后调至170度在烤制5分钟。具体温度根据不同烤箱的脾气稍作调整。
来自 美食天下 伍加叁宝妈 的作品
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   下午茶  

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