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面包机版猪肉松

面包机版猪肉松的做法

2张图片

“用面包机做肉松还是很方便的”

食材明细

主料

猪瘦肉 600g
大葱 30g
姜 30g
八角 1个
料酒 50g
盐 10g
白糖 25g
生抽 5g
老抽 5g
植物油 30g

辅料

白芝麻 20g

原味口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

面包机版猪肉松的做法步骤

1
猪瘦肉踢净筋膜切小块，冲水洗净。入锅加水，加入葱，姜，八角，料酒煮四十分钟。用筷子很容易就扎透就好。
2
煮好稍微晾凉，装入保鲜袋用擀面杖擀扁，于肉丝方向平行更容易。
3
擀好后的肉大略撕一下，不用太细。
4
把肉丝倒入面包机
5
将盐，糖，生抽，老抽，植物油调好，加入面包机，启动肉松功能
6
坐等时间到了，倒出后加入熟芝麻，凉晾装瓶即可。

来自美食天下风和日丽o 的作品

使用的厨具：面包机

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