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香菇酱卷春饼首发

香菇酱卷春饼的做法

1张图片

“喜爱面食可以搭配很多蔬菜食用，尤其是春饼类的卷起的美味，零食，主食都可以。烙一大摞子春饼一会就吃的差不多了。搭配上好吃的香菇酱，如果是吃素食者卷材的时候不用放肉丝，放蘑菇酱和蔬菜就好了。喜欢的可以试下。”

食材明细

主料

高筋粉 500g

辅料

蔬菜适量
香菇酱 适量
肉丝适量
植物油 一勺
盐一勺
水 250ml

微辣口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

香菇酱卷春饼的做法步骤

1
准备好主要食材，面加水和好保湿松弛20分钟，期间揉二次，揉的次数多面会柔软。
2
松弛好的面团分成小面胚，如同做饺子一样大小就可以
3
擀的薄薄的最好，擀面皮的时候一定要多放干面粉擀。
4
电饼铛烙很快不会糊
5
植物油热了炒肉丝加盐和生抽
6
炒好的肉丝备用
7
卷饼的蔬菜一定洗干净了，毕竟是生吃，注意卫生
8
开始卷饼了。按照个人喜好做起来把，喜欢吃香菇酱舀一勺子加蔬菜肉丝包起来
9
看看是不是很诱人的春饼卷菜

小窍门

1，和面的水不要太多棉太软饼很难成型
2，如果用明火烙饼一定要小火

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：电饼铛、平底锅

所属分类：小吃老人早餐饼潮汕菜

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