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北芪当归龙骨汤的做法

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宁可食无肉,不可食无汤
从中医食疗角度看,当归和黄芪(北芪)是绝妙的一对。黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的俗语;当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,为血中之要药。二者同煮,再加入脂肪含量少的龙骨(猪脊骨)实为冬天里补养气血的黄金组合。
就让这盅暖汤,来胃藉三九天的寒意。

食材明细

主料
辅料

北芪当归龙骨汤的做法步骤

  • 北芪当归龙骨汤的做法步骤:1
    1
    北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆,用清水冲洗干净待用。
  • 北芪当归龙骨汤的做法步骤:2
    2
    锅中倒入清水,沸水后放入龙骨、姜片和料酒,用滚水烫2分钟后捞起洗净。
  • 北芪当归龙骨汤的做法步骤:3
    3
    另娶一碗加入清水,放入龙骨和姜片。放入蒸箱中层。
  • 北芪当归龙骨汤的做法步骤:4
    4
    蒸箱选择过温蒸模式,110度,30分钟。
  • 北芪当归龙骨汤的做法步骤:5
    5
    时间到后取出,再加入北芪、当归、枸杞、红枣、桂圆。加盐调味。放入蒸箱
  • 北芪当归龙骨汤的做法步骤:6
    6
    蒸箱选择过温蒸模式,110度,30分钟。烹饪结束后取出即可。
来自 美食天下 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:微波炉
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