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玫香姜撞奶

玫香姜撞奶的做法

1张图片

“生姜驱寒暖身冬天做饭少不了，广东风味的甜品姜撞奶就是用姜汁和热牛奶凝固的一个小甜品。好吃是好吃就是姜味太重了有点不习惯所以我给它加了些玫瑰花瓣”

食材明细

主料

姜汁 10g
纯牛奶 180g

辅料

白糖 20g
玫瑰花 少许

甜味口味
技巧工艺
十分钟耗时
普通难度

玫香姜撞奶的做法步骤

1
食材备好
2
先把生姜去皮磨碎
3
把姜汁过滤出来
4
过滤好的姜汁大约10克
5
牛奶白糖倒入锅里
6
中火烧至微开，不需要沸腾
7
姜汁里撒上玫瑰花
8
熬好的牛奶关火一两分钟倒入姜汁里
9
盖上盖子静止10分钟
10
做好的
11
味道不错哦

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：汤锅

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