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紫菜猪肉松

点点吃货坊

紫菜猪肉松的做法

1张图片

“家有小儿初成长～学习准备各种孩子的零嘴～健康放心❤️”

食材明细

主料

猪肉 250g
紫菜适量

辅料

花椒 5颗
小茴香 10颗
姜片适量
香叶 2块
八角 2页
桂皮适量
白糖 20g（调料A）
虾粉 5g（调料A）
酱油 5g（调料A）
蚝油 1勺（调料A）

咸鲜口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

紫菜猪肉松的做法步骤

1
猪肉切块备用
2
凉水下锅将猪肉焯水
3
焯好捞出备用
4
将炖料准入笼内备用
5
将肉和调料加热水放入压力锅～炖肉项，大概20分钟
6
炖好后放凉装入袋子中用擀面杖敲打
7
敲好后用手搓揉20秒放入面包机中
8
加入调料A中的所有调料，按果酱按钮
9
一个果酱完成后其实已经可以了，我又加了点烤好的紫菜碎，也可以加点海苔，重新选择果酱模式大概5分钟即可

小窍门

一定要用手搓揉一会儿，这样起绒好

来自美食天下点点吃货坊的作品

使用的厨具：面包机

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