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枸杞鸡蛋羹

爱生活爱家庭_8Ja0

枸杞鸡蛋羹的做法

1张图片

“为媳妇做的早餐，刚学做”

食材明细

主料

鸡蛋 2个

辅料

盐少量
枸杞少量

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

枸杞鸡蛋羹的做法步骤

1
少拍一张照片，应该先把鸡蛋打碎然后用细布过滤干净，让鸡蛋里没杂质
2
将打好的鸡蛋用布过滤
3
加水加少量盐，搅拌均匀（水要比鸡蛋稍微多点，这样蒸出来的更嫩）
4
用勺子撇出上面的气泡
5
盖上盖子（或者用保鲜膜，但是要在保鲜膜上扎几个眼）放在烧开水的篦子上大火蒸
6
蒸到快好的时候放入枸杞摆图形
7
🙂摆好后重新中火再蒸几分钟即可出锅享用

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使用的厨具：蒸锅

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