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蛋白松饼(消化蛋白版)

鑫仔_1EmdR6mN
蛋白松饼(消化蛋白版)的做法

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食材明细

主料
辅料

蛋白松饼的做法步骤

  • 蛋白松饼(消化蛋白版)的做法步骤：1
    1
    打好的干性蛋白(没有打好的。可以分三次加入白糖打发)加入面粉翻伴均匀即可。
  • 蛋白松饼(消化蛋白版)的做法步骤：2
    2
    拿一个不粘锅表面刷一层油不用太多。放上面糊小火慢煎煎至表面凝固(可以用手或者其他东西碰一下不粘就可以翻面了)我的没有压一下所以高高的。。我是装在裱花袋里的比较容易操作。
  • 蛋白松饼(消化蛋白版)的做法步骤：3
    3
    煎至两面的上色就可以了
  • 蛋白松饼(消化蛋白版)的做法步骤：4
    4
    好了出锅喽。吃起来非常的松软好吃😊

小窍门

蛋白的要求没那么严格。只要打蛋器提起有个小尖头就可以的。打发蛋白的时候加点柠檬汁或者醋可以更稳定的打发喔😊
来自 美食天下 鑫仔_1EmdR6mN 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   家常菜   学生  

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