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葡萄干🍇南瓜🎃发糕

爱美的～吃货

葡萄干🍇南瓜🎃发糕的做法

1张图片

食材明细

主料

南瓜 350g
低筋面粉 450g

辅料

牛奶 100ml
糖粉 300g
葡萄干 150g
泡打粉 3g
酵母 4g

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

葡萄干南瓜发糕的做法步骤

1
南瓜去皮切成小块，上锅蒸至熟软
2
南瓜捣成泥，
3
南瓜泥放至温热加入糖粉，酵母，泡打粉，三分之二的葡萄干，牛奶🥛
4
把弄好的面团，放入蛋糕磨具发酵至两倍大，
5
发酵好的面团放入锅中大火蒸30分钟，关火焖5分钟，
6
放凉脱膜好的发糕，切成自己喜欢的样子就可以开吃了！👌
7
还做了个紫薯的，相当好吃😋，早饭在加一杯牛奶，营养又卫生，相当不错的

小窍门

我做的发糕不是很甜，磨具根据自己家的情况来定，我是用的8寸的蛋糕膜具，自己开始做可以试着做个小点的，我还做了个紫薯的，面糊也可以不用成团的，粘稠一点的也是不错的

来自美食天下爱美的～吃货的作品

使用的厨具：蒸锅

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