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自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士

自制营养美味的港式能量早餐—火腿西多士的做法

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“西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全名是法兰西多士，做法很简单在两片吐司中间抹上花生酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下油锅煎至金黄色即可。
用这款点心做下午茶感觉热量太高了，做早餐绝对是一个不错的选择。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配，香而不腻的口感配上一杯热腾腾的牛奶或者啡，这个营养美味的港式早餐一定会带给你一天充足的能量。”

食材明细

主料

吐司 4片

辅料

火腿 4片
鸡蛋 2个
芝士 2片
色拉油 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

火腿西多士的做法步骤

1
准备好所有材料,
2
将鸡蛋打入盘中一个方向打均匀。
3
将吐司的四边切掉。
4
火腿与芝士去掉边角，切成如图形状。
5
在吐司上依次铺上火腿＋芝士＋火腿，再盖上另一片吐司。
6
四边稍做压合，放入盘中沾蛋液。
7
全部沾好蛋液后放入平底锅中小火煎至两面金黄。
8
放在吸油纸上将多余的油吸去，稍凉后切成三角形即可。

小窍门

1、喜欢香甜口味的可以将火腿及芝士换成奶油，花生酱等。
2、蛋液不必沾太多，表面浸湿即可。
3、入平底锅煎的时候用中小火，火大很容易煎过。

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