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下午茶轻松做：pokky饼干（巧克力裹层）

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“山寨的pokky，木有人家的长得苗条好看，但是比人家的料重还味美呢。做法不难，一学就会，一次多做些，放在饼干盒子里密封好，下午茶时光，一杯咖啡，几根“pokky”，多么的美妙哇。”

主料

辅料

1
除了鸡蛋也和黄油，所有粉类过筛，拌匀。
2
黄油融化，放至温热。
3
把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。
4
把蛋液、黄油倒入过筛拌匀的粉中。
5
揉成表面光滑的面团。
6
擀开成薄片。
7
用叠被子的方法，3折，略松弛一会儿，擀开。此动作重复3、4次。
8
最后把面片略略修形状，成规整的长方形。
9
用切面刀切成0.5厘米左右粗细的小条。
10
轻轻把细条搓圆、搓长，排入烤盘中。烤箱预热170度，中层，上下火，10分钟（至表面金黄即可）。
11
取出晾凉，融化一些黑巧克力，给每根棒棒裹上巧克力（也可以趁巧克力温热再裹一层花生碎、芝麻碎、杏仁碎啥的，我因为家里温度太低，巧克力凝固太快，就没有再裹），待巧克力凝固即可密封保存。