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蒸鸡蛋牛奶布丁

蒸鸡蛋牛奶布丁的做法

2张图片

“鸡蛋牛奶布丁，一改传统烤制的做法，用蒸制做法，不火气，方便快捷，老少咸宜，尤其是宝宝更加适合，香嫩滑。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
牛奶 250ml
白糖 40克

辅料

香草精 几滴（没有可省略）

奶香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒸鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

1
所需材料。
2
牛奶和白糖倒入奶锅，上煤气灶用小火搅拌至白糖溶化离火。（千万不能煮开）
3
加入鸡蛋搅拌至融化。
4
准备好适量布丁杯。
5
将布丁液过滤入布丁杯。
6
上锅入适量水烧开，放入布丁杯液体盖上锅盖，用大火隔水蒸8分钟即可。（布丁杯最好盖上盘子，以防有蒸气水滴入）
7
成品。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：蒸锅

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