“三菌青菜蛋花汤是一道家常汤食，主要材料为蘑菇、青菜、鸡蛋。其制作简单，清香味鲜，滑润爽口适合大部分人群食用。”

主料

• 金针菇 适量
• 平菇 适量
• 松茸菇 适量
• 青菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 方火腿 适量

辅料

• 葱 适量
• 花生油 适量
• 蚝油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 水 适量