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翡翠饺子

翡翠饺子的做法

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“菠菜因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，加入面粉中做成饺子，里面包入肉馅，不仅好看还营养丰富。”

食材明细

主料

菠菜 50克
白菜 100克
五花肉 200克
酱油 2克

辅料

面粉 300克
红萝卜 50克
盐 2克
五香粉 3克

五香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

翡翠饺子的做法步骤

1
准备好食材。
2
香菇提前泡发。
3
所有食材切碎。
4
加入盐、酱油、五香粉搅拌均匀。
5
菠菜加水打成汁，一半面粉加菠菜汁揉成光滑面团。
6
一半面粉单独揉成光滑面团。
7
菠菜面团擀成薄片，白色面团搓成长条，放上面。
8
卷起，切成小剂子。
9
擀成饺子皮，放入拌好的肉馅，包起。
10
煮熟即可。

小窍门

1、纯菠菜汁做出来的饺子皮比较硬，可加点水打汁。
2、肉馅可根据自己喜欢的菜来做。

来自美食天下倚兰听海的作品

使用的厨具：煮锅

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