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肉夹馍

肉夹馍的做法

4张图片

“东北人最爱的是面食，变样吃。肉夹馍连菜代饭都有了哈哈😄”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

酵母适量
油适量
驴肉适量
大葱适量
香菜适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

肉夹馍的做法步骤

1
面粉，孝母。温水和面。
2
和成面团，醒1个小时。
3
干成饼，抹上油。卷起。
4
干成饼不要太薄。
5
平底锅少量油，慢火烙。
6
烙成金黄。
7
烙好了
8
驴肉却碎
9
大葱，香菜却碎
10
少量的香旗辣椒鲜酱油，调匀，驴肉有滋味了一调就行了😁
11
拌好。
12
把饼用刀，用另一手压着点片却。
13
夾上馅料。
14
成品
15
成品

小窍门

面团醒发一个小时。肉夹馍口感更好。

来自美食天下 Doctor_mtNXLM 的作品

使用的厨具：不粘锅

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