“立春，为中国二十四节气之一，喻意春季的开始，时间在2月3-5日之间，该时太阳位于黄经315°。从这一天到立夏这段期间，都被称之为春天。此外，立春还是中国的传统节日，代表新的一年开始，因此立春又称立春节、打春等，流行鞭春牛的风俗。立春这天吃春饼和春卷，称为咬春。”

主料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 开水 适量
• 大油 适量

辅料

• 肉馅 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 十三香 少许
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量

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