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芒果蛋挞首发

芒果蛋挞的做法

4张图片

“网购的半成品蛋挞皮，自己制作的蛋挞液，加了一点芒果，香甜顺滑，做下午茶是非常好的选择哟。”

食材明细

主料

蛋挞皮 6个
淡奶油 75g
牛奶 70g
糖粉 30g
蛋黄 2个

辅料

低筋面粉 7g
炼乳 7g

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度

芒果蛋挞的做法步骤

1
准备原材料
2
蛋挞皮稍微化冻整形
3
淡奶油和牛奶混合倒入容器内
4
加入炼乳
5
加入蛋黄
6
放入糖粉和低筋面粉
7
搅拌均匀
8
过筛
9
挞水就做好啦
10
蛋挞皮放入烤盘
11
挞水倒入挞皮内8分满
12
芒果去皮取净肉切小块
13
将芒果肉放入挞皮内
14
烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可

小窍门

挞水一定要过筛才会细腻顺滑

来自美食天下飘零星的作品

使用的厨具：电烤箱

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