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新年礼物焦糖碧根果的做法

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碧根果又名长寿果,美国山核桃。主要产区在美国北部。营养价值极高,是坚果中不错的选择。它能补肾健脑,补中益气,润肌肤、乌须发。壳薄而脆,肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一,属纯野生果类,是集山地之灵气哺育而成,无任何公害污染的天然绿色食品。长寿果适宜在干燥处保存,这样才可以使长寿果的营养成分不会流失,吃起来更加美味哦。如果说碧根果生吃好吃,那么今天这款焦糖碧根果吃完之后,更是香的让人久久,久久,久久的回味,真的太好吃了,而且制作方法超级简单,新春即将来临,制作出来,很适合走亲访友,绝对的高大上,喜欢的就马上制作吧:

食材明细

主料
辅料

新年礼物焦糖碧根果的做法步骤

  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:1
    1
    准备碧根果和白糖。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:2
    2
    将碧根果掰开成小块。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:3
    3
    无水无油的不粘锅里面直接放白糖。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:4
    4
    持续小火,慢慢的将糖熬成融化变色。考验耐心的时候,不要着急。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:5
    5
    一直熬成糖稀,看见表面光滑,没有气泡了,就关火。(千万别等糖黑了在关火,那样就糊了。)
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:6
    6
    快速将碧根果倒入。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:7
    7
    快速翻动,使其挂糖均匀。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:8
    8
    出锅马上倒不粘烤盘或者案板上(很神奇,一点都不粘)快速压平。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:9
    9
    要在热的情况下,快速切块。冷了一硬就不好切了。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:10
    10
    马上切小块
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 新年礼物焦糖碧根果的做法步骤:12
    12
    包装适合外卖或者走亲访友。

小窍门

小火慢慢熬糖。要在热的情况下,快速切块。冷了一硬就不好切了。
来自 美食天下 小草根家庭美食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃   家常菜   下午茶   零食  

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