客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

青蒜茨菰炒咸肉 首发

小耿妈妈
青蒜茨菰炒咸肉的做法

  3张图片

“自己腌制了些咸肉，没做具体的记录，也不知道味道到底怎样，家里正好有些茨菰，想起小时候常吃的青蒜炒茨菰，有时候还会加点肉丝炒炒，就做了这个，咸鲜味的，很下饭！”

食材明细

主料
辅料

青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤

  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：1
    1
    准备的原料。
  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：2
    2
    青蒜切段，茨菰去皮切片，咸肉切片（咸肉片越薄越好）
  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，中小火煸炒咸肉片。
  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：4
    4
    待咸肉表面微微出油。
  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：5
    5
    加入茨菰片。
  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：6
    6
    再翻炒几十秒，加一点点的水烧一分钟左右。
  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：7
    7
    加入青蒜段，白糖。
  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：8
    8
    翻炒均匀烧开就可以。
  • 青蒜茨菰炒咸肉的做法步骤：9
    9
    来碗米饭吃起来。

小窍门

1.咸肉薄点容易成熟，还容易将肉里的盐分析出。
2.根据自己家的口味决定要不要加盐，加点糖可以使菜更鲜美。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
木瓜椰奶冻 啤酒鸡翅 圣诞花环面包 黄瓜鸡蛋饼 油面筋塞肉 翻糖蛋糕 火腿三明治 盐水猪肝 糖醋鸡翅 巧克力布丁 芹菜炒土豆丝 自制肠粉 椰蓉牛奶小方 酒香草头 水煮虾

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹