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棒棒糖馒头的做法

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很多孩子现在都不爱吃蔬菜,所以很多家长也很头疼,今天这款馒头就是用的胡萝卜榨汁,简简单单的和面做个小造型,相信这样的做法孩子肯定会喜欢,营养也在其中啦

食材明细

主料
辅料

棒棒糖馒头的做法步骤

  • 棒棒糖馒头的做法步骤:1
    1
    胡萝卜洗净切块
  • 棒棒糖馒头的做法步骤:2
    2
    用原汁机榨汁
  • 棒棒糖馒头的做法步骤:3
    3
    用胡萝卜汁和凉水分别和面,揉匀后发酵到2倍大
  • 棒棒糖馒头的做法步骤:4
    4
    揉匀排气,可以扑点粉揉面,揉好静置
  • 棒棒糖馒头的做法步骤:5
    5
    分别擀成片状,切长条
  • 棒棒糖馒头的做法步骤:6
    6
    四根一起从一头开始卷起
  • 棒棒糖馒头的做法步骤:7
    7
    放入蒸锅中静置20分钟
  • 棒棒糖馒头的做法步骤:8
    8
    冷水入锅,大火煮开后转中小火15分钟,关火焖3-5分钟
  • 棒棒糖馒头的做法步骤:9
    9
    出锅稍微放一会,开吃了,插上筷子就像一根根棒棒糖啦

小窍门

胡萝卜的岀汁率会对和面干湿度有影响的,自己酌情调节。天凉可以借助烤箱发酵的,切记冷水上锅蒸,正好后要焖几分钟才可以开盖,防止回缩
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使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  

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