“野外郊游必备下酒菜——孜然鸡骨叉，我们当地经常把鸡各个部位分开卖，这次我买的叫鸡骨叉，此菜也可以用鸡架代替。为什么制作这道菜，因为，我家每到周末都会外出，或者姐妹朋友野外郊游，或者两人世界，总之只要外出，就要自备零食和一点下酒菜，这道菜好吃，不贵，经济实惠，最重要的一点是超级解馋，想吃的就快快收了吧：”

主料

• 鸡骨叉 1000克

辅料

• 孜然 适量
• 辣椒面 适量
• 胡椒粉 适量
• 干辣椒 4个
• 盐 1小勺
• 料酒 10克
• 姜 4片