客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙

豆沙面包卷

双鱼座米屑儿
豆沙面包卷的做法

  1张图片

食材明细

主料

豆沙面包卷的做法步骤

  • 豆沙面包卷的做法步骤：1
    1
    所有原料除黄油和豆沙馅外，后油法揉至扩展阶段（我是先手揉成光滑面团，再放入面包机加黄油揉的）。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：2
    2
    基础发酵至2.5倍大。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：3
    3
    将面团取出，排气，分割成六等份，松弛15分钟。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：4
    4
    取一份，放入适量豆沙馅。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：5
    5
    将豆沙馅包好。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：6
    6
    将包有豆沙馅的面团擀成椭圆形。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：7
    7
    用小刀划几刀。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：8
    8
    卷起。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：9
    9
    绕好封好口。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：10
    10
    放入模具中，放入烤箱进行二次发酵约40分钟。
  • 豆沙面包卷的做法步骤：11
    11
    二次发酵时间差不多了，烤箱150度（原方180度）预热10分钟，在面团表面刷蛋液，放入预热好的烤箱，烤20分钟即可。
来自 美食天下 双鱼座米屑儿 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙  

豆沙面包卷的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙

热门专题

更多
蛤蜊蒸蛋 吐司披萨 葱香花卷 蒜香西兰花 干煸肥肠 鲫鱼萝卜汤 黄瓜木耳炒鸡蛋 抹茶红豆酥 圣诞树沙拉 萝卜干炒肉 粘豆包 香蕉班戟 叉烧 发面豆沙饼 麻辣鸡

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹