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紫薯南瓜馒头 独家

鱼丸粗面～
紫薯南瓜馒头的做法

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食材明细

主料
辅料

紫薯南瓜馒头的做法步骤

  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：1
    1
    南瓜紫薯切小块，上蒸锅蒸熟。分别加入白糖碾碎备用。
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：2
    2
    面粉里加入酵母、水、白糖和南瓜泥，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵两小时。紫薯面团方法一样，把南瓜泥换成紫薯泥。
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：3
    3
    面团发酵至两倍大，手指插入面团不回缩就发酵好了。发酵好的面团揉一会排气
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：4
    4
    取一小块面团，捏成小圆，中间包入适量紫薯泥，封口捏成圆形。
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：5
    5
    用牙签压出南瓜的形状
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：6
    6
    南瓜形状
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：7
    7
    紫薯的压成小花
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：8
    8
    捏成各种你喜欢的形状
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：9
    9
    包好后放至蒸笼二次发酵二十分钟
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：10
    10
    上蒸锅开火蒸三十分钟，蒸好后等五分钟后才开盖，防止馒头塌陷变形。
  • 紫薯南瓜馒头的做法步骤：11
    11
    完成
来自 美食天下 鱼丸粗面～ 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷  

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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