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鸡肉馄饨

鸡肉馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 2块
全麦面粉 4杯

辅料

油 1勺
葱 1段
姜半块
冻玉米 小半碗
鸡蛋 1个
十三香 2勺
盐 1勺
淀粉 2勺
酱油 1勺
烤紫菜 1块
虾皮 2勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

鸡肉馄饨的做法步骤

1
面粉倒入面包机
2
按比例加水
3
选和面按开始键
4
解冻鸡胸肉
5
清洗干净去筋膜
6
剁成鸡肉馅
7
葱姜洗净
8
姜切碎末
9
葱切碎末
10
将鸡肉馅放盆里在放入葱姜末鸡蛋油盐十三香酱油
11
搅匀在放入淀粉继续搅匀，必须是一个方向搅，这样才上劲。
12
解冻玉米粒
13
切碎，我家的是老玉米有些硬，所以切碎，这样不影响口感。
14
玉米碎放入馅里继续搅匀
15
搅拌成这个样子就可以了
16
全麦面粉揉面醒一会
17
擀成面皮
18
用切面刀切成小片包成馄饨
19
锅中加水烧开下馄饨
20
汤中加一点盐虾皮
21
碗中放一块烤紫菜
22
煮好的馄饨放入碗中，浇上汤，鲜美的鸡肉馄饨出锅啦！

来自美食天下独自清醒的作品

使用的厨具：炒锅

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