“山谷里钓的野生溪鱼大小不一，把较小的溪鱼挑出来处理干净，做了这一盘椒盐溪鱼干，椒香、鱼香夹杂着非常诱人，一上桌就被大伙的筷子围住，哈哈，这照片还是手机随手拍的，效果不太好，不过鱼倒真是好吃”

主料

• 溪鱼干 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 椒盐 适量