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素炒三丝

素炒三丝的做法

1张图片

“吃腻了大鱼大肉，来个清脆爽口的素菜也不错”

食材明细

主料

土豆 1个
胡萝卜 1个
尖椒 1个

辅料

醋 1勺
盐适量
植物油 适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒三丝的做法步骤

1
土豆切丝，过清水洗去淀粉
2
胡萝卜切丝
3
尖椒切丝
4
葱切丝
5
锅中放入适量植物油，爆香葱丝
6
放入土豆丝胡萝卜丝翻炒
7
胡萝卜丝土豆丝变软，放入尖椒丝
8
放入一勺醋，适量盐，大火翻炒均匀关火
9
成品，清脆爽口

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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