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芝士猪肉脯的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

芝士猪肉脯的做法步骤

  • 芝士猪肉脯的做法步骤:1
    1
    肉馅放入碗中,加入白糖、鸡精,用筷子往一个方向搅拌,直至上劲成团。
  • 芝士猪肉脯的做法步骤:2
    2
    放入生抽、老抽、鱼露搅拌均匀后,静置30分钟。
  • 芝士猪肉脯的做法步骤:3
    3
    将肉团分成2份,在锡纸上稍微刷点儿油,然后放上肉馅,表面铺一层保鲜膜,用擀面杖擀成薄约0.2CM的大片,取下保鲜膜,移入烤盘。
  • 芝士猪肉脯的做法步骤:4
    4
    表面刷上蜂蜜,烤箱预热180度,将烤盘放入烤箱中层,烤15分钟左右。
  • 芝士猪肉脯的做法步骤:5
    5
    烤好一面,取出后翻面再刷上蜂蜜,均匀的铺上芝士,再烤15分钟即可。

小窍门

1.如果没有鱼露,用蚝油或者料酒代替。
2.擀的时候要均匀,否则受热不均匀。
3.用芝士片也行,效果会更好。
来自 美食天下 vhao 的作品
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