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蛋黄千层饼的做法

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油酥千层饼好多吃货都喜欢,大过年的油腻的吃的有较多换一个稍稍清淡一点的是不是会更好,腌好的鸭蛋黄口感香香的炒炒又香油酥把它用来代替油酥做千层饼成品好的不得了

食材明细

主料
辅料

蛋黄千层饼的做法步骤

  • 蛋黄千层饼的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:2
    2
    面粉加点盐用适量温水和出面团饧30分钟
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:3
    3
    鸭蛋黄切碎
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:4
    4
    加点油小火炒出沙
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:5
    5
    小火炒出沙就行了
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:6
    6
    面团饧好揉光擀成一个长方形的大薄片
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:7
    7
    涂抹上炒好的蛋黄沙喜欢葱花就撒点不喜欢可以省略
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:8
    8
    面片左右两边对称切几刀
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:9
    9
    对称一片片叠落好
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:10
    10
    擀成饼用电饼铛烙熟即可
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:11
    11
    烙好的千层饼
  • 蛋黄千层饼的做法步骤:12
    12
    层次分明口感酥脆
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食  

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