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南瓜馒头

南瓜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
南瓜 200g

辅料

酵母粉 5g

调料

糖 50g
水少量

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜去皮切块，入锅蒸20分钟。
2
时间到，筷子能穿过即熟。
3
用勺子压成泥。
4
面粉里加入糖和酵母粉。
5
倒入温凉的南瓜泥。
6
加少量水和成面团。
7
常温发酵半小时。
8
揉搓排气，擀面切剂。
9
放入蒸锅，再次发酵15分钟。
10
蒸15分钟，时间结束后焖5分钟再开盖。
11
成品。
12
蓬松宣软。

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使用的厨具：蒸锅

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