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黄金蛋饺

黄金蛋饺的做法

1张图片

“过年除了包饺子，炸肉圆，我还会包上一些蛋饺，无论是烧汤还是烫火锅都少不了它，颜色金黄，味道鲜美，是不可缺少的过年菜”

食材明细

主料

鸡蛋 4只
肉馅 500克

辅料

葱适量
姜适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

黄金蛋饺的做法步骤

1
准备食材，鸡蛋洗干净，肉馅放葱姜佐料搅拌好
2
鸡蛋打散
3
小煎锅烧热放蛋液，我撒了点黑芝麻
4
蛋皮稍微凝固，放肉馅
5
对折重叠成饺子
6
双面煎一下即可

小窍门

做好的蛋饺里面的肉馅还没熟，所以吃的时候要煮透了再吃

来自美食天下贝壳0703 的作品

使用的厨具：不粘锅

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