“每年到开斋节时，妈妈都会炸散子，麻花，油香（油饼）！炸散子时，需要人多，散子炸完后，会给每一位来帮忙滴送一把散子，两个麻花（几乎家家都这样）以表示感谢！！！”

主料

• 面粉 十五斤
• 鸡蛋 二十个
• 胡麻油 一斤半（和麻花面用）
• 熟芝麻 半斤
• 香草粉 适量
• 白糖 适量
• 花椒 少量
• 发面 二斤
• 花椒水 六斤
• 八角 少量
• 香叶 少量

辅料

• 胡麻油 五斤（炸麻花用）