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芭比公主蛋糕首发

芭比公主蛋糕的做法

6张图片

“芭比公主是每个女孩的梦，蛋糕也可以做的梦幻好看，相信一定是女孩子们的最爱，要想做的好看一款好的模具很重要，来吧，趁着过年悠闲给孩子一个惊喜，祝福所有的女孩子们梦想成真。”

食材明细

主料

低筋面粉 80克
鸡蛋 4个
玉米油 40克
白糖 50克
牛奶 60克

辅料

奶油 500克
白糖 50克
玫瑰 1朵

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

芭比公主蛋糕的做法步骤

1
所有材料称重备用。
2
蛋清和蛋黄分开，蛋黄里加入牛奶盒玉米油。
3
把蛋黄，牛奶盒玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉。
4
拌成蛋黄糊。
5
蛋清加入白糖打发成干性发泡。
6
把蛋白霜份三次加入到蛋黄糊里。
7
翻拌成细腻的蛋糕糊。
8
把芭比娃娃模具洗净擦干。
9
蛋糕糊倒入，8分满即可。
10
上下火150度烤40分钟即可，我这个好像火大了些，烤箱品牌不同火候的掌握还需实践来说话，也可以吧烤箱里加入一个烤箱温度计，倒扣放凉，脱模即可。
11
把蛋糕切成四片。
12
奶油加入白糖打发成可裱花的状态。
13
拿一片蛋糕。
14
抹上奶油，四层蛋糕重复搞定，把四周在抹上奶油。
15
芭比娃娃用保鲜膜包裹插到蛋糕上，稍加装饰就可以了。
16
漂亮的芭比娃娃新娘就做好了。
17
孩子们可是超级喜欢哦。

小窍门

1，这个蛋糕不会裱花也可以做的好看，学厨的这个模具很棒，芭比也很漂亮。

2，蛋糕用的戚风蛋糕的方法，柔软好吃。

3，这个模具4蛋--5蛋都是可以的。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱

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