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爆玉米花

香飘我家厨房

爆玉米花的做法

1张图片

“在家自己爆上一锅玉米花，是最经济实惠的”

食材明细

主料

玉米粒 250克
白糖适量

辅料

玉米油 适量

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆玉米花的做法步骤

1
准备好的玉米粒和白糖
2
锅中放适量的玉米油
3
把锅中的油烧热后，准备好的玉米粒放进锅中。
4
盖好锅盖，小火控温。几分钟后玉米粒开始爆花了。
5
听不见玉米爆花的声音，说明玉米粒爆完了。这是加入白糖，
6
这时趁着热度白糖开始融化，用筷子搅拌均匀，每个玉米粒都均匀的粘上白糖就行了。
7
可以出锅了
8
又甜又脆的玉米爆花就做好了

小窍门

白糖要在玉米粒爆完之后再添加，这样不会糊锅。温度一定要小火，不可急火。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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